Ayam Asap Daun Jeruk

Recipe / 05 May 2025

BAGIKAN:

Cara Membuat:

  1. Siapkan Smoked Chicken Soesari Rokerij dan masukkan ke dalam mangkuk adonan
  2. Blender 6 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 6 biji cabe merah keriting, 2 cm terasi bakar, dan sedikit air, lalu tuang ke dalam mangkuk adonan
  3. Iris tipis 7 lembar daun jeruk, masukkan juga ke mangkuk adonan
  4. Tambahkan juga 4 sdm maizena serta 1 sdm minyak sayur ke mangkuk adonan, kemudian balurkan dan ratakan ke semua sisi daging Smoked Chicken Soesari Rokerij
  5. tambahkan 1 sdt kaldu ayam bubuk serta ½ sdt lada bubuk kemudian ratakan kembali dan marinasi selama 30 menit
  6. Masak dengan Air Fryer pada suhu 170°C selama 20 menit
  7. Potong memanjang dagingnya, dan Ayam Asap Daun Jeruk siap dihidangkan bersama dengan nasi, selada serta acar wortel & timun ala bento

Bahan:

  • Smoked Chicken Soesari Rokerij
  • Bawang Merah
  • Bawang Putih
  • Cabe Merah Keriting
  • Terasi (bakar)
  • Air
  • Daun Jeruk
  • Maizena
  • Minyak Sayur
  • Kaldu Ayam Bubuk
  • Lada Bubuk
  • Wijen Hitam
  • Daun Selada
  • Acar Wortel & Timun