Bahan :

• 8-10 cabe merah
• 5 cabe rawit
• 5 bawang merah
• 5 bawang putih
• 1/2 sdt bubuk kunyit
• 1/2 sdt bubuk jahe
• 1 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur
• 1 sdm gula merah
• 1 bungkus Smoked Chicken
• Daun kemangi

Cara Memasak :

1. Haluskan cabe merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus lalu tumis
2. Tambahkan bubuk kunyit dan bubuk jahe
3. Masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk
4. Tumis hingga wangi dan tambahkan air
5. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula merah
6. Masukan Smoked Chicken
7. Tambahkan daun kemangi
8. Ayam Asap Rica-Rica siap dihidangkan