Biryani Sosis

Recipe / 27 Jun 2023

BAGIKAN:
Bahan - bahan :

  • Sosis Sapi Panggang Soesari Rokerij
  • Daun Bawang Organik Third Day @LancarSetiaStore, potong 
  • Tomat Lokal Organik @LancarSetiaStore, potong
  • 1/2 Bawang Bombay, potong 
  • 1 Bawang Putih, potong
  • 1-2 cm Jahe, potong
  • 2 Tomat, potong
  • 1 cup beras basmati
  • 3 cup air
  • Kayu Manis
  • 2 Cengkeh
  • Sejumput Garam
  • 1 sdm bubuk biryani
  • Yogurt/Buttermilk, campurkan 1 cup susu dengan 1 sdm cuka/jeruk nipis

Cara Memasak:

  1. Panggang Sosis selama 10 - 12 menit hingga matang, lalu potong sesuai selera
     
  2. Masak beras basmati dengan 3 cup air, kayu manis, 2 cengkeh, dan sejumput garam. Masak selama  8 -10 menit dengan kematangan 90%
     
  3. Tumis bawang bombay & potongan tomat hingga layu. Masukkan bawang putih, jahe, 1 sdt bumbu biryani, dan potongan Sosis Sapi Panggang. Aduk hingga rata 
     
  4. Tambahkan yogurt/buttermilk, lalu masukkan potongan sosis dan aduk hingga airnya menyusut.
     
  5. Setelah itu, campurkan dengan beras basmanti dan potongan daun bawang. Tutup panci dan panaskan selama 10 menit 
     
  6. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
     
  7. Biryani Sosis siap disajikan untuk makan bersama keluargamu!