Chicken Fricassee With Mashed Carrots

Recipe / 17 Feb 2025

BAGIKAN:

Cara Memasak:

  1. Kupas dan potong-potong Wortel Organik Third Day, lalu rebus hingga empuk. Tiriskan.
  2. Wortel yang sudah direbus kemudian diberikan ½ sdt garam, ½ sdt lada hitam bubuk, 1 sdt bawang putih bubuk, dan 100 ml susu, lalu chopper hingga teksturnya halus
  3. Tata Mashed Carrots diatas piring, kemudian lanjut siapkan Chicken Fricassee-nya
  4. Iris tipis Fragrant Mushroom RichMan Brand, sisihkan
  5. Panaskan wajan dan lelehkan 1 sdm Butter
  6. Pan-seared Smoked Chicken Soesari Rokerij sebentar saja, lalu angkat dan sisihkan
  7. Lanjut tumis Bawang Bombay cincang, Fragrant Mushroom RichMan Brand, dan Thyme
  8. Tambahkan 1 sdm tepung terigu lalu aduk hingga rata
  9. Masukkan 400 ml air, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada hitam bubuk, dan ½ sdm kecap manis, lalu aduk hingga mengental
  10. Setelah mengental, tambahkan lagi 100 ml cream dan aduk hingga tercampur rata
  11. Taburkan Daun Parsley segar lalu masak hingga meresap
  12. Tata Chicken Fricassee diatas Mashed Carrots
  13. Chicken Fricassee With Mashed Carrots siap untuk disajikan!

Bahan Bahan:

Mashed Carrots

  • 3 buah Wortel Organik Third Day
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 100 ml susu

Chicken Fricassee

  • 3 buah Fragrant Mushroom RichMan Brand
  • 4 potong Smoked Chicken Soesari Rokerij
  • 1 sdm butter
  • 4 bawang putih, cincang
  • ½ bawang bombay, cincang
  • 1 sdt thyme
  • 1 sdm tepung terigu
  • 400 ml air
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ½ sdt lada hitam bubuk
  • ½ sdm kecap manis
  • 100 ml cream
  • Daun Parsley segar secukupnya