Macaroni Bechamel

Recipe / 19 Jun 2023

BAGIKAN:
Bahan Isian:

  • Sosis Sapi Keju @SoesariRokerij
  • Tomat Lokal Organik Third Day @LancarSetiaStore
  • Jagung Organik Third Day @LancarSetiaStore
  • 1 ikat Bayam Organik Third Day @LancarSetiaStore
  • 1/2 Bawang Bombay
  • 2 siung Bawang Putih
  • 100 gr Macaroni, rebus selama beberapa menit
  • 100 ml air

Seasoning: 

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt penyedap
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 sdm saus tomat

Saus Bechamel:

  • 1/2 bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu UHT
  • 70 gr keju cheddar parut
  • 1 sdt pala bubuk 

Garnish : 

  • Potongan Keju 
  • Parsley

Cara Menasak:

  1. Potong semua bahan isiannya kecuali Sosis Sapi Keju lalu tumis semua dan beri air serta berikan seasoning sesuai selera. Aduk sampai rata
     
  2. Untuk membuat saus bechamel, tumis semua bahan saus bechamel, tuang 250 ml susu uht, parutan keju cheddar, dan 1 sdt pala bubuk. Beri bumbu penyedap sesuai selera. Aduk hingga mendidih dan mengental
     
  3. Siapkan wadah, tuangkan isiannya yang sudah ditumis dan beri Sosis Sapi Keju diatasnya serta saus bechamelnya.
     
  4. Biar lebih menarik warna makanannya, tambahkan juga potongan keju dan taburan parsley di atasnya
     
  5. Panggang selama 30 menit dengan suhu 200oC. Jika sudah, angkat lalu sajikan selagi hangat
     
  6. Macaroni Bechamel siap dihidangkan untuk menu makan keluargamu!