Nasi Kebuli Ayam Asap

Recipe / 05 Jun 2025

BAGIKAN:

Cara Masak:

  1. Sangrai bawang Bombay, bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga harum, sisihkan
  2. Sangrai ketumbar, jinten, dan pala, sisihkan
  3. Haluskan Tomat Lokal Organik THIRD DAY beserta semua bahan dan rempah yang sudah disangrai, lalu tumis
  4. Tambahkan Star Anise RichMan Brand, kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan daun salam
  5. Masukkan 400 ml air dan masak sekitar 5 menit
  6. Angkat dan sisihkan kayu manis, cengkeh, daun salam, dan kapulaga. Kemudian tuang bumbu ke beras basmati yang sudah dibersihkan
  7. Masukkan santan dan kismis, lalu masak hingga matang menggunakan rice cooker
  8. Bila sudah matang, tambahkan margarin lalu aduk hingga rata. Siapkan diatas piring
  9. Panggang Smoked Chicken Soesari Rokerij selama 5 menit lalu sajikan dengan Nasi Kebuli yang sudah matang
  10. Opsional untuk menambahkan sambal dan acar
  11. Nasi Kebuli Ayam Asap siap dihidangkan

Bahan:

Bumbu halus:

  • 1/2 bawang bombay
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt pala
  • 1 buah Tomat Lokal Organik THIRD DAY