Nasi Tutug Oncom

Recipe / 21 Aug 2023

BAGIKAN:
Bahan - bahan:

  • Sosis Ayam Lada Hitam @SoesariRokerij, sayat sedikit
  • Nasi Hangat
  • Sayur Organik Third Day @LancarSetiaStore
  • Oncom 
  • Tahu Putih, goreng 
  • Ayam Goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 ikat kemangi
  • Margarin
  • Sambal

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai keriting
  • 2 cm kencur

Cara Memasak:

  1. Panaskan Oncom di atas teflon, lalu haluskan dengan garpu 
  2. Siapkan bumbu halus dengan mencampurkan semua bahannya, tumis dengan minyak hingga bau langunya hilang. Beri 1 sdt garam, gula, dan kaldu bubuk
  3. Setelah itu, masukan oncom dan 1 ikat daun kemangi lalu tumis hingga matang. Lalu, campurkan dengan nasi putih hangat hingga rata
  4. Panggang Sosis Ayam Lada Hitam dengan margarin dan tunggu hingga mengembang
  5. Siapkan piring, lalu cetak nasi dan sajikan bahan lainnya sebagai lauk dan garnishnya
  6. Nasi Tutug Oncom siap disajikan untuk makan bersama keluargamu!