• 250 gr kembang kol
• Secukupnya garam
• 1 sdm mentega
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar

Bahan Sausage :

• 3 sosis ayam lada hitam, iris serong
• 1/2 bawang bombay, cincang kasar
• 1 sdt lada hitam kasar
• Sejumput garam
• 1 sdm mentega

Cara Memasak :

1. Pipil kembang kol lalu chopper, sisihkan terlebih dahulu
2. Iris serong sosis ayam lada hitam, sisihkan
3. Panas kan pan, masukan mentega tunggu hingga leleh, masukan bawang bombay, tumis hingga harum, kemudian masukan kembang kol  beri garam, aduk hingga rata, tumis hingga matang
4. Panas kan pan, masukan mentega kemudian lelehkan, masukan bawang bombay, tumis hingga harum.
5. Masukan sosis ayam lada hitam, beri lada hitam kasar dan sejumput garam, aduk rata dan tumis hingga matang
6. Siapkan piring tata cauliflower rice kemudian beri sosis lada hitam diatasnya, beri taburan parsley
7. Sausage & cauliflower rice siap disajikan