SAUSAGE PRETZEL

Recipe / 09 May 2022

BAGIKAN:

Bahan-bahan:

  • 8 Sosis Sapi Keju @soesarirokerij
  • Terigu pro tinggi 500 gr
  • Garam 1 sdm
  • Ragi 1 sdm
  • Mentega cair 40 gr
  • Susu 150 gr
  • Air 125 ml
  • Larutan baking soda: air 1 L + baking soda 3 sdm
  • garam kasar secukupnya
  • Telur 1
  • opsi saus: sambal, tomat, mustard, keju

Cara masak :

  1. Campurkan tepung terigu, garam, ragi, mentega cair, susu, dan air sesuai dengan takaran
  2. Uleni semua bahan sampai kalis dan diamnkan selama 2 jam
  3. Pipihkan adonan dan dibagi menjadi 8 bagian
  4. Masukan Sosis Sapi Keju @SoesariRokerij kedalam adonan, lalu gulung
  5. Rendam adonan ke air rebusan baking soda selama 10-15 detik
  6. Oles adonan dengan telur sebelum dipanggang
  7. Taburi garam kasar disetiap bentuk adonan
  8. Panggang di oven dengan suhu 190c selama 20 menit
  9. Sajikan selagi hangat